甘酒を健康維持のために取り入れたいという方は、当社の国産甘酒をお試しください。
こだわりの玄米・有機米を使用した、砂糖・食品添加物不使用の体にやさしい甘酒です。
ノンアルコールなのでお子さまにも安心してお飲みいただけます。
他にも甘酒作りのノウハウを活かした「白味噌」「玄米・白米こうじ」などの商品も通販にて購入することが可能です。
日々の生活に、体にやさしい麹（こうじ）の商品を取り入れたい方は、是非ご利用ください。

▶マルクラ食品について詳しく◀

国産米の自然な甘みを生かす岡山の甘酒メーカー

岡山県倉敷市に拠点を置くマルクラ食品有限会社は、甘酒や味噌、米こうじなどを製造・販売する食品メーカーです。昔ながらの製法を大切にし、米こうじの発酵によって生まれる自然な甘みを生かした甘酒を主力商品としています。

砂糖を使わず米こうじで引き出す自然な甘み

マルクラ食品の代表商品は、白米や玄米を使った甘酒です。

特徴は、砂糖などの甘味料を加えず、米こうじの働きによってお米本来の甘みを引き出していること。甘酒づくりで培ってきた発酵・熟成のノウハウを生かし、昔ながらの製法で製造しています。

商品には「国産白米あま酒」や「国産玄米こうじあま酒」があり、どちらも米を原料としたノンアルコールの甘酒です。お米の種類によって異なる風味を楽しめるのも魅力です。

国産米や有機米を使った商品を展開

マルクラ食品では、国産米を使用した甘酒や米こうじを取り扱っています。商品によっては有機米を使用したものもあり、原料にこだわって食品を選びたい人にも注目してほしいメーカーです。

また、岡山県矢掛町産の黒米を使用した「国産黒米あま酒」も展開しています。地域で育った黒米を取り入れた商品は、一般的な白米や玄米の甘酒とは違った味わいを楽しめる一品です。

ただし、国産米を使用した商品と有機米を使用した商品は必ずしも同じではありません。購入する際は、商品ごとの原材料や有機表示を確認して選ぶのがおすすめです。

甘酒づくりの技術を生かした白味噌や米こうじ

甘酒づくりのノウハウを生かした白味噌や、玄米・白米の乾燥こうじ、もろみなども製造・販売しています。白味噌には甘酒を活用し、甘みを生かした味わいに仕上げています。

米こうじは、家庭で甘酒や味噌、塩こうじなどを作りたい人にも役立つ商品です。完成した食品を購入するだけでなく、発酵食品づくりそのものを楽しみたい人にも選択肢があります。

甘酒の技術を生かした白みそも製造しています。米こうじ由来のまろやかな甘みが特徴で、味噌汁はもちろん和え物や西京漬けなどにも活用できます。

伝統的な発酵食品を国内外へ

マルクラ食品は国内向けの販売に加え、海外にもオーガニック食品などを輸出しています。海外の食品安全基準にも対応しながら、甘酒や味噌、こうじといった日本の発酵食品を届けている点も特徴です。

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