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国産生姜 はじめました
地元の生姜原料を使用して製造を行っていた 創業当時・・・。
しかし、高度成長期になるにつれて、生姜の原料調達は海外へと目を向けられ、当社の生姜製品のほとんどが、海外産原料を使用した製品ばかりとなっていました。
そこで、当社の創業当時の歴史を振り返ると共に、国内産の生姜というものに再度目を向け、新製品を発売いたしました。
▶遠藤食品について詳しく◀
佐野から全国へ、「生姜を食卓に」届ける漬物メーカー
栃木県佐野市で、約60年にわたって生姜を中心とした食品づくりを続けている遠藤食品。
代表的な商品は、寿司店などで使われる「新がり」。
そのほかにも、紅生姜、おかず生姜、醤油漬け生姜、生姜シロップ、さくら大根など、生姜を中心としたさまざまな商品を製造しています。
寿司店でおなじみの「新がり」
遠藤食品を代表する商品のひとつが「新がり」です。
現在では全国の寿司店やスーパーなどに提供されている主力商品で、早期収穫した柔らかな生姜を使った商品も展開されています。
栃木県の資料でも、遠藤食品は「新がり完成品」を全国の寿司店・スーパーに提供していることが紹介されており、ガリ・紅生姜では全国トップクラスの生産量を持つメーカーとされています。
国産生姜を使った商品も
遠藤食品の商品で、MJMとして特に注目したいのが国産生姜を使った商品です。
公式通販では「国産 新がり」や「国産生姜」を使用した商品を展開。
また、「国産しょうがフレーク」や「おかずしょうが」など、国産生姜を使った商品が地域の商品紹介でも取り上げられています。
生姜を「漬物」だけで終わらせない
「おかずしょうが」のように、ご飯のおかずとして楽しむ商品や、「生姜シロップ」のように生姜を飲み物・料理に活用できる商品も開発。
生姜を漬物として食べるだけでなく、日常のさまざまな場面で楽しめるように商品を広げています。
栃木・佐野の自然に囲まれた工場
遠藤食品の工場があるのは、佐野市下彦間町。
山々に囲まれた自然豊かな地域で、公式通販では「おいしい水」「おいしい空気」のある場所として紹介されています。
また、社員の多くが地元出身者で、地域に根差した食品メーカーとしてものづくりを続けています。
栃木県自体も、昔から生姜や大根、らっきょうなどの産地として知られ、漬物産業が盛んな地域です。遠藤食品は、その栃木の漬物文化を支えるメーカーでもあります。
国産生姜特集はこちらから
遠藤食品 を探す
新がり製品
HOME 製品紹介 新がり製品
生姜の辛味成分『ジンゲロール』は、健胃、発汗作用があるため冷え性などに効果があると言われます。中国の漢方薬の50%に生姜が使われているそうです。
家庭用製品
国産 新がり 50g
国産 新がり 50g
・50g×10入×6合
風味豊かな国産生姜を使用しています。
詳しくはこちら
モンドセレクション銀賞受賞
国産 新がり 30g
国産 新がり 30g
・30g×10入×8合
風味豊かな国産生姜を使用しています。
詳しくはこちら
法人向け専売品
新がりカップ70g
・70g×12入×4
厳選したタイの生姜を使用しております。 保存に便利なカップ容器に詰めた甘酢生姜です。
新がり 白
新がり白
・80g×10入×4合
体の芯から温まり代謝もアップ!ダイエット効果にも期待できると今、話題沸騰中の『酢しょうが』
甘酢しょうが
甘酢しょうが
・80g×10入×4合
体の芯から温まり代謝もアップ!ダイエット効果にも期待できると今、話題沸騰中の『酢しょうが』
業務用製品
国産新がり正味1Kg
国産新がり正味1Kg
・1kg×10入
風味豊かな国産生姜を使用しています。
詳しくはこちら
新がり完成品 ピンク
新がり完成品 ピンク
・1kg×10入
・小袋(800g)×10入
・大袋(1.6kg)×5入
新がり完成品 白
新がり完成品 白
・1kg×10入
・小袋(800g)×10入
・大袋(1.6kg)×5入
国産 味付け竹生姜
国産 味付け竹生姜
・800g×5入
国産の竹生姜を独自に契約栽培し、製品化しました。紅生姜製品
HOME 製品紹介 紅生姜製品
生姜の辛味成分『ジンゲロール』は、健胃、発汗作用があるため冷え性などに効果があると言われます。中国の漢方薬の50%に生姜が使われているそうです。
家庭用製品
国産 紅しょうが 50g
国産 紅しょうが 50g
・50g×10入×6合
風味豊かな国産生姜を使用しています。
詳しくはこちら
モンドセレクション銀賞受賞
国産 紅しょうが 30g
国産 紅しょうが 30g
・30g×10入×8合
風味豊かな国産生姜を使用しています。
詳しくはこちら
法人向け専売品
国産 紅生姜カップ70g
お好みしょうが
・70g×12入×4
国産生姜使用・減塩・天然着色料使用製品。 保存に便利なカップ容器に詰めた紅しょうがです。
紅しょうが
・80g×10入×4合
タイ産しょうがを使用。 爽やかな酸味と辛味で、 料理を引き立てる名脇役です。
紅しょうが 丸 巾着
紅しょうが 丸 巾着
・100g×10入×4合
千切、平切、角切、みじん切等々。ホールタイプの紅生姜です。
お好みしょうが
お好みしょうが
・70g×10入×4合
しその香りふんわり、やさしい 味わいです。甘酸っぱく食べやすく、 毎日の料理に最適。
国産 紅生姜 丸
国産 紅生姜 丸
・250g×25入
国産生姜使用 昔ながらの紅生姜。まるごとしょうがの香りが生きています。
国産 紅生姜 丸 樽入り
国産 紅生姜 丸 樽入り
・350g×6入
風味豊かな国産しょうがを早期収穫し、当社独自の製法で漬け込みました。
国産 紅生姜 丸 樽なし
国産 紅生姜 丸 樽なし
・350g×20入
風味豊かな国産しょうがを早期収穫し、当社独自の製法で漬け込みました。
業務用製品
紅生姜(千切)
紅生姜(千切)
・1kg×10入
・小袋(800g)×10入
鮮やかな色と香りの業務用紅生姜千切は、 料理に爽やかなアクセントを添え、 大人数調理にも最適です
紅生姜(平切)
・1kg×10入
平切の厚みと歯ごたえが魅力の紅生姜は、 彩りよく幅広い料理に使え、 家庭用から業務用まで活躍します
紅生姜(丸)
紅生姜(丸)
・1kg×10入
切り方を変えるだけで料理に彩りと食感、 さっぱりとしたアクセントを 自在に加えられます。
紅生姜(みじん)
紅生姜(みじん)
・1kg×10入(中・小)
法人向け専売品
NEW 国産紅しょうが 1kg
大判 紅生姜 スライス 500g
・1kg×5入
国産生姜を漬け込んだ紅生姜は、 香りと辛味、鮮やかな色で幅広い料理を 上品に彩ります。
NEW 大判 紅生姜 スライス 500g
大判 紅生姜 スライス 500g
・500g×20入
生姜の小さい部分を除いており、 天ぷらに最適な70枚入りですミニパック製品
HOME 製品紹介 ミニパック製品
生姜の辛味成分『ジンゲロール』は、健胃、発汗作用があるため冷え性などに効果があると言われます。中国の漢方薬の50%に生姜が使われているそうです。
ミニパック製品
新がり完成品STM白 200個入
ミニ甘酢生姜 白
・サッカリンNa使用
・ステビア使用
・200個×10入
詳しくはこちら
ミニ甘酢生姜 ピンク
ミニ甘酢生姜 無色水あめ使用
・200個×10入
個包装で手軽に楽しめる
ピンクの新がり。
ミニ甘酢生姜 タイ産 ステビア使用
ミニ甘酢生姜 タイ産 ステビア使用
・200個×10入
法人向け専売品
ミニ甘酢生姜 タイ産 水飴使用
ミニ甘酢生姜 タイ産 水飴使用
・200個×10入
法人向け専売品
ミニ甘酢生姜 国産 水飴使用
ミニ甘酢生姜 無色水あめ使用
・200個×3入
法人向け専売品
ミニ紅生姜
ミニ紅生姜
・200個×10入
ミニ紅生姜 赤大根色素使用
・200個×10入
法人向け専売品しょうが醤油漬製品
HOME 製品紹介 しょうが醤油漬製品
しょうゆ漬製品
おかずしょうが
しょうゆ風味 おかずしょうが
・100g×10入×6合
・250g×20入×2合
当社独自の製法で、細切りにしたしょうがを甘辛く漬け込み、昆布とごまを加えて、風味豊かに仕上げました。
モンドセレクション金賞受賞
しょうがフレーク
しょうがフレーク
・100g×10入×6合
生姜ブームです!
ジンジャラーの皆様、御用達の一品。
モンドセレクション金賞受賞
モンドセレクション金賞受賞
料亭まかない生姜
料亭まかない生姜
・80g×10入×6合
予め斜めにスライスした生姜を甘辛く漬け込み、昆布とごまを加えて風味豊かに仕上げました。
爽やかな生姜の辛みと昆布の旨味が融合し、食べやすい味に仕上がっております。
みそ風味生姜
みそ風味生姜
・340g×25入
みそ漬け風味のしょうがです。お好みの切り方で食べ方いろいろ♪
梅製品
HOME 製品紹介 梅製品
梅干・梅チップ
皆様、お疲れではありませんか? 梅干に含まれるクエン酸パワーで疲労回復しましょう!
梅チップ しそ入り
梅チップ しそ入り
・500g×20入
国内産の原料を使用しています。
形状の揃った梅チップで。ご飯のお供の大定番! カリカリ梅チップ
甘梅
甘梅
・500g×18入
1袋(500g)あたり約40粒 程よい甘みとかつおの香り、 塩分控えめの希少な梅干しです
すし梅しそ入り カップ
すし梅しそ入り カップ
・300g×3入×10合
梅の風味としその香りを凝縮した、 濃厚で万能な味わいのねり梅です
すし梅しそ入 900g ブロー
すし梅しそ入 900g ブロー
・900g×14入
すし梅しそ入 500g ヤリ型
すし梅しそ入り カップ
・500g×12入×2合
梅干
梅干
・1kg×12入
自然の旨味引き立つ本格シンプル梅干しです
しそ漬梅干
しそ漬梅干
・1kg×12入
しその香りと梅の酸味がやさしく調和した、しそ漬梅干。 毎日の食卓やお弁当にも便利です。紅漬の素
国内産 しょうがシロップ
・500ml
生姜やお好みの野菜を漬けるだけで、
本格紅漬が出来上がります。
国内産 生姜シロップ
国内産 しょうがシロップ
・200ml
国内産の生姜と沖縄県産の黒糖を、各々30%以上贅沢に使用して作ったシロップです!
モンドセレクション金賞受賞
しょうが入り甘酒
しょうが入り甘酒
・720ml
国内産の生姜汁と栃木県産コシヒカリを使用した米麹のノンアルコール甘酒です。
生姜ダクワーズ
生姜ダクワーズ
・8個入り
香ばしいダクワーズ生地と甘いクリームには、国産の大麦粉、米粉、生姜粉末を使用。
※お中元、お歳暮の期間限定商品です。
さくら大根
さくら大根
・2枚×20P×12入
大人気駄菓子の定番商品を継承。
さくら大根物語(秘話)
詳しくはこちら
スモモちゃん
スモモちゃん
・3個×12袋入×12
・4個×12袋入×12
駄菓子屋さんにあった、昔懐かしい商品!
国内産のすももを使用。
スモモちゃん カップ
スモモちゃん カップ
・180g×12個入×2合
駄菓子屋さんにあった、昔懐かしい商品!
国内産のすももを使用。
エンドウ つぼ漬け 1kg
エンドウ つぼ漬け 1kg
・1Kg
国産(九州産)の寒干大根を使用しています。干し沢庵の風味を生かしつつ、 甘口で風味豊かな醤油味に仕上げました。和え物や巻き寿司、刻んでチャーハンに入れるのもおすすめです。
濃い目の味付けでご飯が進みます!
国産さくら漬
国産さくら漬
・1kg×15入
(千切・平切)
爽やか触感で彩り豊か、 和食に馴染む万能な一品です
国産きざみだいこん
国産きざみだいこん
・1kg×15入
国産だいこんに昆布の旨味と唐辛子香る一品です。
味付けかんぴょう
味付けかんぴょう
・1kg×10入
法人向け専売品